Hochschulgastronomie
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Mensa
Unsere Mensen stehen für große Vielfalt, einen reibungslosen und schnellen Ablauf und besonders günstige Mittagsangebote. Die Auswahl reicht von regionalen Spezialitäten wie Schweinebraten mit Kartoffelklößen bis hin zu internationalen Besonderheiten wie orientalischer Bulgur mit Kichererbsen. Zudem offerieren wir unseren Gästen jeden Tag auch vegetarische Speisen sowie ein veganes Hauptgericht. Darüber hinaus bieten die Salatbars stets die Möglichkeit, sich seinen Salat nach den eigenen Wünschen selbst zusammen zu stellen. Bio-Lebensmittel verwenden wir bei einzelnen Produktgruppen wie Nudeln (Trockenware), Eier, Kaffee, Tee, und Milch. Unsere Bio-Zutatenübersicht hier.
Da Fisch als Nahrungsmittel besonders wertvolle Nährstoffe enthält, achten wir darauf, dass regelmäßig Fisch auf dem Speiseplan steht. Dabei verwenden wir größtenteils Fisch aus nachhaltigem Fischfang. Ergänzt wird dieses gesunde Angebot durch Salat- und Aktionswochen.
Das günstigste Gericht gibt es täglich schon ab 1,00 Euro (33 Cent/100 g).
StuBistroMensa & StuCafé
In unseren StuBistrosMensa und StuCafés, erhalten Sie den ganzen Tag über ein warmes Essen, z. B. Schnitzel, gegrillte Sandwiches oder heiße Würstchen. Dieses Angebot wird zur Mittagszeit durch täglich wechselnde warme Mittagsgerichte ergänzt. Davon ist ein Gericht in der Regel vegetarisch. Bei der Speiseplangestaltung beziehen wir die Studierenden vor Ort mit ein, denn nur im kommunikativen Austausch kann das Angebot optimal ausgerichtet werden. Darüber hinaus können sich Gäste den ganzen Tag über mit gesundheitsbewussten Snacks versorgen. Dabei legen wir großen Wert auf frische Salate, qualitativ hochwertigen Bio-Kaffee und eine große Auswahl an belegten Vollkornbroten, Paninis oder Semmeln. Für die entspannte Kaffeepause bieten wir süße Snacks wie Muffins oder Cookies. Das Ambiente der StuBistrosMensa und StuCafés verbindet die Heimeligkeit eines Bistros bzw. Cafés mit den Vorzügen einer Mensa. So können Sie unser vielfältiges Angebot zu moderaten Preisen in einer besonders angenehmen Atmosphäre genießen.
StuLounge
Unsere jüngste Marke, die StuLounge, widmet sich im Besonderen der Liebe zum Kaffee und kann daher als Kaffeebar-Linie der Hochschulgastronomie bezeichnet werden. Auch hier bieten wir ausschließlich unseren qualitativ sehr hochwertigen fairen Kaffee aus Bio-Anbau an. Die Kaffeespezialitäten werden von gelernten Baristas zubereitet. In der StuLounge trifft ein frisches und modernes Angebot auf entspannte Lounge-Atmosphäre.
Espresso-Bars
Die Espresso-Bars betreibt die Hochschulgastronomie mit folgenden Kooperationspartnern: